Vi älskar att laga mat och baka från grunden, med riktiga råvaror. Vårt utbud är efter säsong och skapat med stor hänsyn till miljön, med återbruk och så lite svinn som är möjligt. Vi tillagar och bakar med omsorg och med det vackra, smakfulla och kreativa i fokus.
Vi samarbetar med två mikrorosterier: Rosteriet Vadstena & Solde kafferosteri i Malmö. De förser oss med fantastiskt gott, etiskt odlat och omsorgsfullt rostat kaffe.
Några andra vänner som vi köper fina råvaror och äkta mathantverk från är Skattegårdens mjölk, Haddorps ägg, Hermelins grönsaker, Bondens skafferi, Qvillinge ekologiska kombucha, Visätter kalkon, Soltäppans Delikatesser, Östgöta musteri, Finca solmarks ekologiska frukt och Stafsäter gårdsglass.
Det fungerar utmärkt att köpa med mat och smörgåsar från vårt kafé. Vi lagar mat från grunden i vårt kök och bageriet en trappa ner.
På vår meny finns alltid olika sorters grillmackor och vår omtyckta vegoburgare gjord på aubergine, champinjon och kidneybönor, serverad på vårt milkbun.
Under lunchtid mellan klockan 11-14 serverar vi varje dag en buffé med soppa och sallader gjorda på säsongens grönsaker.
Vill du köpa med mat så hör av dig till oss på 013-125500, eller kom in till oss så ordnar vi det. Gäller det en större beställning och ni är ute i god tid går det bra att maila info@babettes.se eller ringa för att få kontakt med oss.
Vill ni ha frukostfrallor till kontoret? Det går utmärkt att beställa, från kl 7.30 tis-fre har vi möjlighet att ordna detta. Våra surdegsfrallor och allt vårt bröd jäser 24 timmar och gräddas i vår stenugn. Vi har en småskalig produktion och behöver därför vid större beställningar av frallor veta dem senast två dagar innan önskad beställningsdag.
Skicka beställingen till bageri@babettes.se eller ring 013-125500.
Vi tar inte emot bordsbokningar, alla våra platser på Babettes är drop in.
Först till kvarn får, som bekant, först mala!
info@babettes.se
013-12 55 00
