Vi älskar att laga mat och baka från grunden, med riktiga råvaror. Vårt utbud är efter säsong och skapat med stor hänsyn till miljön, med återbruk och så lite svinn som är möjligt. Vi tillagar och bakar med omsorg och med det vackra, smakfulla och kreativa i fokus.
Vi samarbetar med två mikrorosterier: Rosteriet Vadstena & Solde kafferosteri i Malmö. De förser oss med fantastiskt gott, etiskt odlat och omsorgsfullt rostat kaffe.
Några andra vänner som vi köper fina råvaror och äkta mathantverk från är Skattegårdens mjölk, Haddorps ägg, Hermelins grönsaker, Bondens skafferi, Qvillinge ekologiska kombucha, Visätter kalkon, Soltäppans Delikatesser, Östgöta musteri, Finca solmarks ekologiska frukt och Stafsäter gårdsglass.